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Seconda portata

Tofu teriyaky

Tofu teriyaki servito con semi di sesamo e verdure su un piatto di ceramica azzurro

Ingredienti

tofu 4 rotoli
zucchero 2 cucchiai
Zenzero fresco 2 cucchiai
Salsa di soia 70 ml
Olio Evo 4 cucchiai
aceto bianco 2 cucchiai
aglio in polvere 1 pizzico

Tempo di realizzazione:

10 min

Numero di persone:

4

Difficoltà:

Facile

Portata:

Dieta:

Persona che taglia il tofu a pezzi su un tagliere

Step 1

Mettere la salsa di soia, l'aglio in polvere, l'aceto bianco, lo zucchero e lo zenzero in una ciotola. Aggiungere l'amido di mais e l'acqua, quindi mescolare fino a ottenere una salsa liscia. Tagliare il tofu a pezzetti.

Aggiungere la salsa teriyaki preparata in una padella con il tofu

Step 2

Scaldare un po' d'olio in una padella, aggiungere il tofu, farlo rosolare e aggiungere la salsa preparata, qualche minuto per lato.

Persona che mette il tofu cotto alla teriyaki su un piatto di ceramica

Step 3

Completare la cottura fino a ottenere una consistenza densa e avvolgente. Infine, servire e guarnire con semi di sesamo per un tocco croccante.

Guarda e impara

Scopri la ricetta passo passo nel video, completa di consigli e utilizzo consapevole degli elettrodomestici per una cucina più sostenibile.

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