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Seconda portata

Filetto di manzo al timo con verdure grigliate e salsa verde al prezzemolo

Filetto di manzo al timo con verdure grigliate | Smeg

Ingredienti

Tempo di realizzazione:
30 min
Numero di persone:
4
Difficoltà:
medium
Portata:
Metodi di cottura:
Tipologia di prodotto:
Perfette per:
Elettrodomestici utilizzati:
Procedimento

Procedimento

Frullare il prezzemolo con il pane, aceto  e l’olio,  ottenere  una salsa bella verde e fluida, aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacimento.

Tagliare le verdure e cuocerle sulla griglia bbq alla temperatura di 250° per 3 minuti per lato circa.

Massaggiare i medaglioni di manzo con sale, pepe, olio e timo sminuzzato.

Adagiare i medaglioni sulla piastra bbq e cuocerli 5 minuti per lato alla temperatura di 250°.

Adagiare le verdure sul piatto con i medaglioni e condire con la salsa verde.

PRODOTTI UTILIZZATI

BBQ

Accessori, Tipologia: Griglie, Forni, Cucine
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CKFS2011CRM

Kitchenware, Cookware, Casseruola 1 manico, Panna, 50's Style , Diametro: 20 cm
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