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Dolce

Tiramisu

Tiramisù classico servito in piatti color terracotta caldi

Ingredienti

Numero di persone:
4
Difficoltà:
Facile
Portata:
Dieta:
Zucchero pesato su una bilancia da cucina digitale Smeg per la preparazione del tiramisù

Step 1

Pesare tutti gli ingredienti e montare i tuorli d'uova e lo zucchero con un mixer elettrico fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Successivamente, aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia. Infine, montare gli albumi d'uovo a neve e aggiungerli delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l'alto.

Macchina da caffè Smeg che prepara un espresso

Step 2

Preparare il caffè con la macchina da caffè Smeg e lasciarlo raffreddare.
Immergere i savoiardi nel caffè, senza inzupparli troppo.
Mani che sovrappongono savoiardi imbevuti di caffè per assemblare il tiramisù

Step 3

Comporre la torta alternando uno strato di savoiardi e uno strato di crema, fino a quando non saranno esauriti tutti gli ingredienti.
Mani che pongono il dessert tiramisù finito su un piatto da portata rosso

Step 4

Completare con una spolverata di cacao amaro per un tocco finale raffinato. Infine, mettere in frigorifero e lasciare rapprendere.

Guarda e impara

Scopri la ricetta passo dopo passo nel video, completo di consigli e utilizzo consapevole degli elettrodomestici per una cucina più sostenibile.
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