Antipasto

Avocado toast con hummus alla Barbabietola

Ingredienti

Tempo di realizzazione:
20 min
Numero di persone:
4
Difficoltà:
Bassa
Portata:
Dal mondo:
Tempo:
Metodi di cottura:
Tipologia di prodotto:
Elettrodomestici utilizzati:

Step 1

Tagliare il pane e metterlo in forno fino a quando non sarà tostato.

Frullare la barbabietola, i ceci, i semi di sesamo, l'olio di sesamo, il cumino e il succo di limone.

Condire con sale.

Step 2

Spalmare l'hummus sulle fette di pane.

Disporre le fette sottili di avocado sulla crema di barbabietole a forma di ventaglio.

Per decorare, versare sopra dei semi di lino e di papavero.