ATTENTION : Les sites www.smeg.com/fr et www.smegstore.fr sont les seuls sites officiels SMEG en France. Soyez vigilants, n'enregistrez pas votre carte bancaire si vous êtes redirigés sur un autre site.
logo
Recherche
Enter at least 3 characters
Dessert

Tiramisu

Tiramisu classique servi dans un plat chaud de couleur terracotta

Ingrédients

Nombre de personnes:
4
Difficulté:
Facile
Type de plat:
Régime alimentaire:
Pesée du sucre sur une balance de cuisine numérique Smeg pour la préparation du tiramisu

Étape 1

Peser tous les ingrédients et fouetter les œufs et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux, puis ajouter le mascarpone et continuer à fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Enfin, monter les blancs d'œufs en neige et les ajouter délicatement à la préparation, en mélangeant de bas en haut.
Gros plan sur une machine à café Smeg préparant un expresso frais

Étape 2

Préparer le café avec la machine à café Smeg et le laisser refroidir. Tremper les biscuits cuillère dans le café, sans trop les imbiber.
Les mains superposent les biscuits cuillère imbibés de café pour assembler le tiramisu.

Étape 3

Composer le gâteau en alternant une couche de biscuits cuillère et une couche de crème, jusqu'à épuisement des ingrédients.
Les mains déposent le tiramisu sur un plat de service rouge.

Étape 4

Compléter avec un soupçon de cacao amer pour une touche finale raffinée. Enfin, placer au réfrigérateur et laisser prendre.

Regarder et apprendre

Découvrez la recette étape par étape dans la vidéo avec des conseils et une utilisation réfléchie des appareils pour une cuisine plus durable.
Essayez aussi

Tiramisu

Tarte au citron

Marbré sans gluten

LES PANCAKES DE LA RENTRÉE

MARITOZZI

MERINGUE ITALIENNE AUX FRUITS ROUGES

Biscuits de Noël

GLACE AUX NOISETTES ET AU CHOCOLAT

GLACE EN BÂTONNETS

GLACE VÉGÉTALE À LA PÊCHE ET AUX AMANDES

PARIS-BREST À LA CRÈME DE MASCARPONE ET AUX FRAMBOISES

Génoise au thé Matcha avec crème au fromage frais et confiture de fraises

Confiture de vanille et de fraises

Crumble aux pommes avec crème vanille

Cannoli croustillants à l'orange et à la crème chantilly

Tarte Tatin avec glace vanille

Cheesecake à la citrouille

BISCUITS AU MAÏS

POMMES AU FOUR À LA CANNELLE

COOKIES AU CARAMEL SALÉ ET CHOCOLAT

TARTE AUX POMMES AUX AMANDES ET BISCUITS AMARETTI

BUNDT CAKE AU FROMAGE FRAIS

BOWL DE MINIS PANCAKES AUX FRUITS FRAIS

MINI GALETTES AUX FRAISES AVEC CRÈME GLACÉE

Fondant au chocolat et coulis de framboises

TRUFFES AU CHOCOLAT ET AU RHUM AVEC PISTACHES ET ROSES

Ananas grillé avec crumble et caramel salé

Cupcake aux pommes et à la cannelle avec crème anglaise à la vanille
logo
  • BESOIN D'AIDE ?