Fouetter la crème avec le sucre glace avec le batteur à main HMF01CREU et, une fois montée, ajouter l'extrait de vanille et le lait concentré, en mélangeant le tout.
Ajouter la noix de coco râpée et l'incorporer à l'aide d'une spatule en effectuant des mouvements de haut en bas.
À l'aide d'une poche à douille, remplir le moule à glace en silicone SMOLD, ajouter le bâton de glace et, à l'aide d'une spatule, mettre toute la glace à niveau.
Placer dans la cellule de refroidissement en utilisant la fonction de congélation manuelle pendant 90 minutes.
