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Drawer Linea
- With a simple push, the drawer opens and then closes again by pushing it back.
- The combined use of the steam oven, blast chiller and vacuum drawer allows the preservation of product characteristics and maximum flavour enhancement
- 3 preservation cycles (delicate, preservation, sous vide)
- 3 vacuum levels (delicate, medium, strong)
- Perfect marinades and infusions thanks to Chef mode
Type
Product Family:
Drawer
Type:
Sous-vide
Commercial height:
14 cm
Sistema de vitalidade:
Yes
a:
8017709342746
Program / Functions
Vacuum in container cycle:
Yes, 3 levels
Preservation cycle:
Yes, 3 levels
Chef function:
Sim, marinada e infusão
Regulation of the welding intensity:
Yes, 3 levels
Aesthetics
Colour:
Black
Acabamento:
Neptune Grey
Aesthetic:
Linea
Material:
Glass
Controls
Display:
No
Type of control setting:
Touch control
Technical Features
Capacity:
6,5 l
Opening mechanism:
Push-pull
Base material:
Aço inoxidável 304
Lid material:
Vidro temperado com moldura
Abertura da tampa:
65° +/- 3°
Dispositivo de estabilização da gaveta:
Yes
Protuberância máxima da gaveta:
453 +/- 2 mm
Max weight allowance:
15 kg
Maximum drawer loading weight:
48 kg
Pump flow:
4 m³/h
Safety solenoid valve anti oil reflux:
Yes
Dehumidification pump cycle:
Sim, automático
Enabling vacuum bar lenght:
260 mm
Removable enabling vacuum bar:
Yes
Welding type:
Fase dupla
Preservation cycle duration:
1' - 1'20''
Vácuo alcançável:
2-10 milibar (99,9%)
Vacuum sensor:
Sim, precisão 10 mbar
Accessories included:
Sacos em V 20x30, Sacos em V 25x35
Electrical Connection
Plug:
(F;E) Schuko
Nominal power:
240 W
Current:
1 A
Voltage (V):
220-240 V
Frequency (Hz):
50-60 Hz
Logistic Information
Width (mm):
597 mm
Depth (mm):
570 mm
Peso líquido (kg):
29.000 kg
Peso bruto (kg):
32.000 kg
Product Height (mm):
135 mm
Dimensões do produto (mm):
135x597x570
Largura do produto embalado (mm):
700 mm
Profundidade da embalagem (mm):
700 mm
Altura do produto embalado (mm):
230 mm
Dimensões do produto embalado (mm):
230X700X700
Empilhamento máximo:
8
Tipo de embalagem:
Caixa de cartão
Composição da embalagem - papel e papelão (kg):
0.000 kg
Composição da embalagem - poliestireno (kg ):
0.000 kg
Composição da embalagem - madeira (kg):
0.000 kg
Composição da embalagem - plástico (kg):
0.000 kg
Instruction manual
Product sheet
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