Traditional pyro Galileo Oven Thermo-ventilated Dolce Stil Novo Aesthetic

Built-in multifunctional oven with pyrolytic cleaning
  • 150 automatic recipes for perfect results - Smartcooking
  • Setting up to 3 different cooking technologies in sequence in the same recipe for amazing results - MULTISTEP cooking
  • Dishes with different cooking methods all ready at the same time to make up one single dish - SameTime
  • Gentle cooking with temperature probe for a perfect result - DeltaT
  • Cushioned door closing system - Soft Close
  • Cushioned door closing and opening system - Soft Close & Soft Open
  • Ability to start cooking immediately without a preheating phase - Instant GO

Nuovi display VIVOscreen

The VIVOscreen display is larger than its predecessor and is equipped with multiple new functions including multi-step cooking and smartcooking; it also features all-new graphics for even greater ease of use.

The width of the screen enables more information to be displayed, which is now even easier to read thanks to more intuitive names for the cooking functions and new icons with bright colours and graphic effects. The illustrative photos of the dishes enable you to get a “preview” of your meal before taking it out of the oven.

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Type

Pirolítico: Os ciclos de limpeza pirolítica podem ser selecionados conforme necessário para limpar automaticamente o interior do forno. Elétrico
Product Family: Oven
Category: 60cm
Cooking Method: Thermo-ventilated
Pizza Oven: No
Tecnologia a vapor: Traditional pyro
Sistema de vitalidade: No
Power supply: Electric
EAN code: 8017709304270
Cleaning system: Pyrolitic

Aesthetics

Colour: Black
Aesthetic: Dolce Stil Novo
Component finish: Copper
Material: Glass
Glass Type: Eclipse
Door: Full glass
Handle: Dolce Stil Novo
Handle Colour: Black

Programs / Functions

No. of cooking functions: 10
Automatic programmes: 150
Customisable recipes: 10
Traditional cooking functions
  • Somente elementos superior e inferior: um método de cozimento tradicional mais adequado para itens individuais localizados no centro do forno. A parte superior do forno será sempre mais quente. Ideal para assados, bolos de frutas, pão, etc. Static
  • Ventilador com elementos superiores e inferiores: Os elementos combinados com o ventilador visam fornecer calor mais uniforme, um método semelhante ao cozimento convencional, de modo que o pré-aquecimento é necessário. Mais adequado para itens que exigem métodos de cozimento lento. Fan assisted
  • Circulaire:  A combinação do ventilador e do elemento circular em torno dele dá um método de cozimento de ar quente. Isso oferece muitos benefícios, incluindo nenhum pré-aquecimento se o tempo de cozimento for superior a 20 minutos, nenhuma transferência de sabor ao cozinhar alimentos diferentes ao mesmo tempo, menos energia e tempos de cozimento mais curtos. Bom para todos os tipos de alimentos. Circulaire
  • Circulaire com elementos superior e inferior: O uso do ventilador com ambos os elementos permite que os alimentos sejam cozinhados de forma rápida e eficaz, ideal para grandes peças que exigem cozimento completo. Oferece um resultado semelhante ao da rotisseria, movendo o calor em torno do alimento, em vez de mover o próprio alimento, permitindo que qualquer tamanho ou forma seja cozida. Turbo
  • ECO: A combinação da grelha, ventilador e elemento inferior é particularmente adequada para cozinhar pequenas quantidades de alimentos. Eco
  • Elemento de grelha O uso de grelha dá excelentes resultados ao cozinhar carne de porções médias e pequenas, especialmente quando combinada com uma rotisseria (sempre que possível). Também é ideal para cozinhar salsichas e bacon. Large grill
  • Ventilador com elemento de grelha: O ventilador reduz o calor feroz da grelha, proporcionando um excelente método de grelhar vários alimentos, costeletas, bifes, salsichas, etc. dando o mesmo escurecimento e distribuição de calor, sem secar os alimentos. Os dois níveis superiores recomendados para uso e a parte inferior do forno podem ser usados para manter os itens quentes ao mesmo tempo, uma excelente facilidade ao cozinhar um café da manhã grelhado. Meia grelha (apenas porção central) é ideal para pequenas quantidades de alimentos. Fan grill (large)
  • Apenas elemento de aquecimento inferior: Esta função é ideal para alimentos que exigem uma temperatura de base extra sem escurecimento, por exemplo, pratos de pastelaria, pizza. Também adequado para cozinhar lentamente ensopados e caçarolas. Base
  • Circogas: Em fornos a gás, o ventilador distribui o calor de forma rápida e uniforme por toda a cavidade do forno, evitando a transferência de sabor ao cozinhar vários pratos diferentes ao mesmo tempo. Em fornos elétricos, esta combinação completa o cozimento mais rapidamente de alimentos que estão prontos na superfície, mas que exigem mais cozimento no interior, sem mais escurecimento. Fan assisted bottom
  • Função pizza: A operação simultânea de três elementos garante uma instalação de cozimento ideal quando usado com a pedra para pizza Smeg. Pizza
Other functions
  • Descongelar pelo tempo: com esta função, o tempo de descongelamento dos alimentos é determinado automaticamente. Defrost by time
  • Descongelar pelo peso: Com esta função, o tempo de descongelamento é determinado Defrost by weight
  • O ar a 40°C proporciona o ambiente perfeito para levedação de misturas de massa do tipo lêveda. Simplesmente selecione a função e coloque a massa no compartimento previsto Proving
  • Função de cozimento dedicado para a pedra refratária retangular PPR2 Dimensões. Ideal para cozinhar pizzas com os mesmos resultados que um típico forno à lenha. Também pode ser usada para assar pães, focaccias e outras receitas, como tortas, flans ou biscoitos Cozimento em pedra
  • Função de cozimento dedicado para a chapa de dupla face BBQ. Adequado para recriar pratos suculentos e crocantes no forno com o sabor típico do cozimento grelhado. O lado com nervuras é particularmente adequado para carnes e queijos; o lado liso para peixes, frutos do mar e legumes. BBQ
  • Função de cozimento dedicado para a fritadeira AIRFRY . Ideal para recriar a fritura tradicional no forno, mas com menos calorias e menos gordura. Permite cozinhar rápida e simplesmente pratos como batatas fritas, legumes fritos e peixe, garantindo uma douração perfeita e crocante. Air-Fry
  • ... Keep warm
  • Aquecimento: Uma opção para aquecer o prato e manter as refeições preparadas quentes. Plate rack/warmer
  • Sábado Esta função permite cozinhar alimentos durante o sábado, o feriado de descanso na religião judaica, respeitando os preceitos. O forno funciona Sabbath
Cleaning functions
  • Pirolítico: Os ciclos de limpeza pirolítica podem ser selecionados conforme necessário para limpar automaticamente o interior do forno. Pirolysis

Controls

Controles táteis: O controles táteis, fáceis de usar, permitem que o aparelho seja programado com o toque de um botão.
Display: Yes
Control setting: Full touch

Options

KEEP_WARM_72dpi A iluminação automática desliga: para maior economia de energia, a iluminação desliga automaticamente após um minuto do início do cozimento. ECO-logic: opção permite-lhe restringir o limite de potência da poupança de energia real do aparelho. Sistema de Cozinha Inteligente: para a cozedura perfeita é simplesmente necessário escolher o tipo e o peso dos alimentos e a temperatura de cozedura: qualquer outra configuração será estabelecida automaticamente. Cozimento DeltaT O forno ajusta automaticamente a temperatura da cavidade a uma temperatura predefinida (denominada deltaT) mais alta do que a temperatura central detectada pela sonda. Quando a sonda detecta um grau extra no núcleo, o forno aumenta automaticamente também sua temperatura interna em um grau. O forno oferece a possibilidade de escolher entre três modos diferentes de cozimento deltaT (lento, médio e rápido) e definir qualquer temperatura central desejada. Uma concentração de tecnologia que possibilita a obtenção de produtos tenros, suculentos, saudáveis e da mais alta qualidade. Bloqueio para crianças: alguns modelos estão equipados com um dispositivo para bloquear o programa/ciclo para que não possa ser acidentalmente alterado. Guia de toque: Ao manter pressionado qualquer símbolo por 3 segundos, você pode obter informações sobre a sua função Pré-aquecimento rápido: A função de pré-aquecimento rápido pode ser usada para atingir a temperatura selecionada em apenas alguns minutos. A maneira perfeita de ter um menu completo em alguns passos simples com uma considerável economia de tempo. A grande cavidade pode acomodar vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, que podem ser cozidos sem qualquer troca de odores. Os fluxos termodinâmicos cuidadosamente estudados garantem uma cozedura uniforme em todos os níveis. O algoritmo SameTime calcula os tempos, as funções de cozimento e todos os parâmetros para que 3 alimentos possam estar prontos ao mesmo tempo ... Cozimento com sonda de temperatura: É possível exibir a temperatura detectada pela sonda e definir uma temperatura alvo que o prato deve atingir. Quando o núcleo do prato atinge a temperatura desejada, a cozedura pára
Time-setting options: Delay start and automatic end cooking
Minute minder: Yes
Timer: 3
Showroom demo option: Yes
Touch guide: Yes
Rapid pre-heating: Yes
Demo-tutorial mode: Yes
GO Instantâneo: Yes
Cozinha inteligente: Yes
Cozinhar DeltaT: Sim
Controls Lock / Child Safety: Yes
Multi-step cooking: Sim, até 2 passos
SameTime: Sim
Cooking with probe thermometer: Yes
Chronology: Yes, the last 10 functions utilized
Other options: Keep warm, Eco light, Language setting, Digital clock display, Brightness, ECO-logic, Tones, Tones volume

Technical Features

Fresh Touch: A maioria dos fornos Smeg tem uma Comando eletrônico. Permite manter a temperatura no interior do forno com a precisão de 2-3 ° C. Isso permite cozinhar refeições que são muito sensíveis a mudanças de temperatura, como por ex. bolos, suflês, pudins. Toda a porta interna de vidro: Toda a porta interna de vidro, uma única superfície plana que é simples de manter limpa. Quádruplo vidrado: Número de portas envidraçadas. Interior esmaltado: O interior em esmalte de todos os fornos Smeg tem um revestimento antiácido especial que ajuda a manter o interior limpo, reduzindo a quantidade de gordura de cozimento aderente a ele. Fechamento suave: todos os modelos estão equipados com função avançada de fechamento suave da porta, o que permite que o dispositivo feche suave e silenciosamente. Bloqueio para crianças: alguns modelos estão equipados com um dispositivo para bloquear o programa/ciclo para que não possa ser acidentalmente alterado. O compartimento do forno tem 5 níveis de cozimento diferentes. O vidro interior da porta: pode ser removido com alguns movimentos rápidos para limpeza. ... Luzes laterais: Duas luzes laterais opostas aumentam a visibilidade dentro do forno. Sistema de arrefecimento a ar: para garantir temperaturas de superfície seguras.
Nome: VivoScreen
Tecnologia: TFT
Temperature control: Electronic
Minimum Temperature: 30 °C
Maximum temperature: 280 °C
Cavity material: Ever clean Enamel
No. of shelves: 5
N. of fans: 1
No. of lights: 2
User-replaceable light: No
Light type: Halogen
Light Power: 40 W
Light when door is opened: Yes
Door opening type: Standard opening
Door: Cool
Removable door: Yes
Full glass inner door: Yes
Removable inner door: Yes
Total no. of door glasses: 4
Soft Close hinges: Yes
Abertura suave: Sim
Chaminé: Fixa
Cooling system: Tangential
Door Lock During Pyrolisis: Yes
Heating suspended when door is opened: Yes
Lower heating element power: 1200 W
Upper heating element - Power: 1000 W
Grill element - power: 1700 W
Large grill - Power: 2700 W
Circular heating element - Power: 2000 W

Connectivity

SmegConnect: No
Connectivity: No

Performance / Energy Label

???Class_Arrows_A+++D_A+??? A capacidade indica a quantidade de espaço útil no compartimento do forno em litros.
Energy efficiency class: A+
Net volume of the cavity: 68 l
Consumo de energia em modo convencional: 3.92 MJ
Energy consumption per cycle in conventional mode: 1.09 KWh
Consumo de energia na convecção de ar forçado: 2.45 MJ
Energy consumption per cycle in fan-forced convection: 0.68 KWh

Electrical Connection

Plug: No
Voltage: 220-240 V
Nominal power: 3000 W
Current: 13 A
Frequency (Hz): 50/60 Hz
Comprimento do cabo de alimentação: 150 cm

Logistic Information

Dimensions of the product (mm): 592x597x548
Net weight (kg): 40.900 kg
Peso bruto (kg): 44.800 kg
Largura do produto embalado (mm): 645 mm
Profundidade da embalagem (mm): 680 mm
Altura do produto embalado (mm): 670 mm
Dimensões do produto embalado (mm): 670X645X680
Empilhamento máximo: 6
Tipo de embalagem: Plástico termorretrátil
Composição da embalagem - papel e cartão (kg): 1.045 kg
Composição da embalagem - poliestireno (kg ): 1.340 kg
Composição da embalagem - madeira (kg): 1.252 kg
Composição da embalagem - plástico (kg): 0.302 kg

Technical drawing

Instruction manual

Energy Label

Product information sheet

Product sheet

Brochure

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