Steam100 Galileo Oven Combi Steam Classica Aesthetic

  • Cushioned door closing system - Soft Close
  • Cushioned door closing and opening system - Soft Close & Soft Open
  • Air frying basket for light and tasty food - AirFry
  • Barbeque cooking directly in the oven with the optional accessory double side plate - BBQ
  • Baking with the optional refractory stone accessory for soft and crisp pizza and leavened products - Stone
  • Facilitated cavity cleaning due to special pyrolytic enamel - Smalto Ever Clean
  • Timely temperature management and heat uniformity - Electronic control
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  • Accessories
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Type

Vapor combinado: os fornos podem ser usados como um forno a vapor ou como um forno tradicional ou, alternativamente, os dois métodos podem ser combinados. Limpeza a Vapor: uma função de limpeza simples que utiliza vapor para afrouxar os depósitos no compartimento do forno. Aparelhos compactos com uma altura de 45 cm - solução perfeita para atender aos requisitos funcionais de conjuntos de cozinha de pequena altura. Disponível em vários tipos e em diferentes estilos. Elétrico
Product Family: Oven
Category: 45 cm
Faixa de vapor: 20 - 100%
Cooking Method: Combi Steam
Pizza Oven: No
Tecnologia a vapor: Steam100
Sistema de vitalidade: Yes
Power supply: Electric
EAN code: 8017709305215
Cleaning system: Vapor Clean

Aesthetics

Colour: Stainless steel
Acabamento: Anti-dedadas
Aesthetic: Classica
Control knobs: Classic
Material: Stainless steel
Glass Type: Eclipse
Door: With 2 horizontal strips
Handle: Classic
Handle Colour: Steel effect

Programs / Functions

No. of cooking functions: 12
Traditional cooking functions
  • Somente elementos superior e inferior: um método de cozimento tradicional mais adequado para itens individuais localizados no centro do forno. A parte superior do forno será sempre mais quente. Ideal para assados, bolos de frutas, pão, etc. Static
  • Ventilador com elementos superiores e inferiores: Os elementos combinados com o ventilador visam fornecer calor mais uniforme, um método semelhante ao cozimento convencional, de modo que o pré-aquecimento é necessário. Mais adequado para itens que exigem métodos de cozimento lento. Fan assisted
  • Circulaire:  A combinação do ventilador e do elemento circular em torno dele dá um método de cozimento de ar quente. Isso oferece muitos benefícios, incluindo nenhum pré-aquecimento se o tempo de cozimento for superior a 20 minutos, nenhuma transferência de sabor ao cozinhar alimentos diferentes ao mesmo tempo, menos energia e tempos de cozimento mais curtos. Bom para todos os tipos de alimentos. Circulaire
  • Circulaire com elementos superior e inferior: O uso do ventilador com ambos os elementos permite que os alimentos sejam cozinhados de forma rápida e eficaz, ideal para grandes peças que exigem cozimento completo. Oferece um resultado semelhante ao da rotisseria, movendo o calor em torno do alimento, em vez de mover o próprio alimento, permitindo que qualquer tamanho ou forma seja cozida. Turbo
  • ECO: A combinação da grelha, ventilador e elemento inferior é particularmente adequada para cozinhar pequenas quantidades de alimentos. Eco
  • Elemento de grelha O uso de grelha dá excelentes resultados ao cozinhar carne de porções médias e pequenas, especialmente quando combinada com uma rotisseria (sempre que possível). Também é ideal para cozinhar salsichas e bacon. Large grill
  • Apenas elemento de aquecimento inferior: Esta função é ideal para alimentos que exigem uma temperatura de base extra sem escurecimento, por exemplo, pratos de pastelaria, pizza. Também adequado para cozinhar lentamente ensopados e caçarolas. Base
  • Função pizza: A operação simultânea de três elementos garante uma instalação de cozimento ideal quando usado com a pedra para pizza Smeg. Pizza
Funções de cozimento com vapor
  • Cozinhar a vapor: é uma forma natural de cozinhar para qualquer tipo de produtos, de legumes a sobremesas, para preservar as propriedades nutricionais e organolépticas dos ingredientes. Ideal para cozinhar sem gordura, para aquecer alimentos sem secar. O vapor é ideal para cozinhar simultaneamente as refeições que exigem diferentes tempos de cozimento. Steam
  • Ventilador combinado com cozinha tradicional, onde o calor é gerado a partir de cima e abaixo, fornece calor uniforme. A adição da função vapor permite os mesmos resultados de cozimento em menos tempo. Fan assisted
  • Elemento circulaire com vapor: Cozinhar com o uso simultâneo do elemento de aquecimento circular em combinação com ventilador e fornecimento de vapor. Circulaire
  • FUN_SOUS_VIDE_72dpi Sob-vácuo
Other Steam functions
  • Para garantir o funcionamento ideal do aparelho, sugere-se realizar a limpeza do tanque aproximadamente uma vez a cada 2-3 meses. Tank cleaning
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Water outlet
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Water input
  • Função de descalcificação: É essencial remover o excesso de depósitos de calcário no tanque e permitir o bom funcionamento do produto. A necessidade de realizar esta operação é sinalizada pelo próprio produto. Descaling
Other functions
  • Descongelar pelo tempo: com esta função, o tempo de descongelamento dos alimentos é determinado automaticamente. Defrost by time
  • O ar a 40°C proporciona o ambiente perfeito para levedação de misturas de massa do tipo lêveda. Simplesmente selecione a função e coloque a massa no compartimento previsto Proving
  • Função de cozimento dedicado para a pedra refratária retangular PPR2 Dimensões. Ideal para cozinhar pizzas com os mesmos resultados que um típico forno à lenha. Também pode ser usada para assar pães, focaccias e outras receitas, como tortas, flans ou biscoitos Cozimento em pedra
  • Função de cozimento dedicado para a chapa de dupla face BBQ. Adequado para recriar pratos suculentos e crocantes no forno com o sabor típico do cozimento grelhado. O lado com nervuras é particularmente adequado para carnes e queijos; o lado liso para peixes, frutos do mar e legumes. BBQ
  • Função de cozimento dedicado para a fritadeira AIRFRY . Ideal para recriar a fritura tradicional no forno, mas com menos calorias e menos gordura. Permite cozinhar rápida e simplesmente pratos como batatas fritas, legumes fritos e peixe, garantindo uma douração perfeita e crocante. Air-Fry
  • Sábado Esta função permite cozinhar alimentos durante o sábado, o feriado de descanso na religião judaica, respeitando os preceitos. O forno funciona Sabbath
Cleaning functions
  • Limpeza a Vapor: uma função de limpeza simples que utiliza vapor para afrouxar os depósitos no compartimento do forno. Vapor Clean

Controls

Display: Yes
Control setting: Botões e botões de toque
No. of controls: 2

Options

KEEP_WARM_72dpi A iluminação automática desliga: para maior economia de energia, a iluminação desliga automaticamente após um minuto do início do cozimento. Pré-aquecimento rápido: A função de pré-aquecimento rápido pode ser usada para atingir a temperatura selecionada em apenas alguns minutos.
Time-setting options: Delay start and automatic end cooking
Minute minder: Yes
Timer: 1
Showroom demo option: Yes
Touch guide: No
Rapid pre-heating: Yes
Demo-tutorial mode: No
GO Instantâneo: No
Cozinha inteligente: No
Controls Lock / Child Safety: No
Multi-step cooking: No
Cooking with probe thermometer: No
Chronology: No
Other options: Keep warm, Eco light, Brightness, Tones

Technical Features

Comando eletrônico. Permite manter a temperatura no interior do forno com a precisão de 2-3 ° C. Isso permite cozinhar refeições que são muito sensíveis a mudanças de temperatura, como por ex. bolos, suflês, pudins. Toda a porta interna de vidro: Toda a porta interna de vidro, uma única superfície plana que é simples de manter limpa. Portas envidraçadas triplas: Número de portas envidraçadas. Sistema de carregamento manual de água: É possível carregar o tanque em menos de 40 segundos. O carregamento é feito manualmente graças a um funil especial incluído. Interior esmaltado: O interior em esmalte de todos os fornos Smeg tem um revestimento antiácido especial que ajuda a manter o interior limpo, reduzindo a quantidade de gordura de cozimento aderente a ele. Fechamento suave: todos os modelos estão equipados com função avançada de fechamento suave da porta, o que permite que o dispositivo feche suave e silenciosamente. O compartimento do forno tem 2 níveis de cozimento diferentes. O vidro interior da porta: pode ser removido com alguns movimentos rápidos para limpeza. ... Luzes laterais: Duas luzes laterais opostas aumentam a visibilidade dentro do forno. Sistema de arrefecimento a ar: para garantir temperaturas de superfície seguras.
Nome: EvoScreen
Tecnologia: LCD
Temperature control: Electronic
Minimum Temperature: 30 °C
Maximum temperature: 250 °C
Cavity material: Ever clean Enamel
No. of shelves: 2
N. of fans: 1
No. of lights: 1
User-replaceable light: Yes
Light type: Halogen
Light Power: 40 W
Light when door is opened: Yes
Door opening type: Standard opening
Door: Temperate door
Removable door: Yes
Full glass inner door: Yes
Removable inner door: Yes
Total no. of door glasses: 3
Soft Close hinges: Yes
Abertura suave: Sim
Chaminé: Variável
Cooling system: Tangential
Carregamento de água: Gaveta, manual
Capacidade do depósito: 0,8 l
Heating suspended when door is opened: Yes
Lower heating element power: 1200 W
Grill element - power: 1750 W
Circular heating element - Power: 1400 W

Connectivity

SmegConnect: No
Connectivity: No

Performance / Energy Label

???Class_Arrows_A+++D_A++??? A capacidade indica a quantidade de espaço útil no compartimento do forno em litros.
Energy efficiency class: A++
Net volume of the cavity: 41 l
Consumo de energia em modo convencional: 2.88 MJ
Energy consumption per cycle in conventional mode: 0.80 KWh
Consumo de energia na convecção de ar forçado: 1.58 MJ
Energy consumption per cycle in fan-forced convection: 0.44 KWh

Electrical Connection

Plug: No
Voltage: 220-240 V
Nominal power: 3000 W
Current: 13 A
Frequency (Hz): 50/60 Hz
Comprimento do cabo de alimentação: 150 cm

Logistic Information

Dimensions of the product (mm): 454x597x548
Net weight (kg): 33.300 kg
Peso bruto (kg): 37.100 kg
Largura do produto embalado (mm): 635 mm
Profundidade da embalagem (mm): 680 mm
Altura do produto embalado (mm): 535 mm
Dimensões do produto embalado (mm): 535X635X680
Empilhamento máximo: 8
Tipo de embalagem: Plástico termorretrátil
Composição da embalagem - papel e cartão (kg): 0.934 kg
Composição da embalagem - poliestireno (kg ): 1.222 kg
Composição da embalagem - madeira (kg): 1.088 kg
Composição da embalagem - plástico (kg): 0.540 kg

Technical drawing

Instruction manual

Energy Label

Product information sheet

Product sheet

Brochure

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